竹兰茶叶一般是地方俗称,大多指外形带兰香的竹兰茶,很多人也会叫成竹兰茶叶,它并不是国标统一命名的标准茶类,属于地方特色青茶也就是乌龙茶类,核心特点是干茶条索紧细,冲泡之后带有清雅兰花香气,很多产区会把带兰韵的乌龙俗称竹兰茶叶,也有部分地区是谐音叫法,容易和竹兰草代用茶混淆,要区分清楚,一种是真正茶树鲜叶制作的茶叶,另一种是非茶树原料的代用茶饮,因为各地叫法不统一,市面上同名产品差别比较大,所以选购的时候要确认原料和产地,下面详细拆解相关信息。
品类基础信息
1 原料 如果是乌龙类竹兰茶叶,原料就是茶树鲜叶,经过萎凋 做青 杀青 揉捻 烘焙这套乌龙茶工艺制作,属于半发酵茶
2 香气特征 核心标志性特点就是兰花香,也就是常说的兰韵,茶汤清澈,入口醇和,回甘比较明显,不似传统大红袍那么厚重
3 外形 干茶条索紧结偏细长,色泽乌润,因为外形修长类似竹枝,又带兰香,所以民间取名竹兰茶叶
4 代用茶区分 还有一类叫竹兰的代用茶,原料不是茶树,是草本植物茎叶,不属于真正茶叶,是花草代用茶,冲泡方式和饮用人群要求不一样
冲泡基础方法
1 投茶 盖碗投茶量大概五到七克,茶水比 1 比 20 左右
2 水温 乌龙类竹兰茶叶推荐九十五到一百度沸水冲泡
3 出汤 第一泡快出汤,五到八秒出汤,后续每一泡可以适当延长浸泡时间,一般可以连续冲泡六到八泡
4 存放 这类半发酵竹兰茶叶需要密封避光干燥保存,受潮之后兰香会散失,还容易出现陈味
两类竹兰产品对比表
| 类别 | 原料 | 工艺 | 茶类属性 |
|---|---|---|---|
| 乌龙竹兰茶叶 | 茶树鲜叶 | 半发酵乌龙工艺 | 正规茶叶 |
| 竹兰代用茶 | 草本茎叶 | 晒干或者烘干 | 代用茶饮 |
总结 竹兰茶叶本质是民间俗称,主流是带兰香的半发酵乌龙茶叶,要注意辨别它和草本代用竹兰茶的差别,购买的时候看产品包装原料表,确认是不是茶树鲜叶,才能知道这款竹兰茶叶真实品类和风味。
【常见问题】
问题 1 竹兰茶叶属于绿茶吗
回答 1 竹兰茶叶主流品种不属于绿茶,它是半发酵乌龙茶,绿茶是不发酵,竹兰茶叶经过做青发酵,带有兰韵,工艺和绿茶不一样,少数代用款不属于任何传统茶类
问题 2 竹兰茶叶为什么有的价格差别很大
回答 2 竹兰茶叶因为是地方俗称,没有统一标准,产区不同,焙火程度,采摘等级不一样,价格差距就大,高山原料的竹兰茶叶香气更清雅,平地原料的竹兰茶叶滋味偏淡
问题 3 竹兰茶叶能不能长期存放
回答 3 轻焙火竹兰茶叶建议一到两年内喝完,久放兰香容易衰减,重焙火款竹兰茶叶可以适当存放转化,但是必须密封干燥,受潮之后竹兰茶叶会变质
问题 4 竹兰茶叶和兰花茶是同一种吗
回答 4 竹兰茶叶和兰花茶不完全等同,竹兰茶叶是茶叶本身自带天然兰花香,兰花茶有的是茶叶窨制兰花熏香,竹兰茶叶是做青工艺形成兰韵,不是外加花香
【免责申明】
本内容仅为科普介绍,竹兰茶叶属于地方俗称,各地命名存在差异,不能替代产品标签信息,茶饮饮用根据个人体质选择,失眠 胃酸过多人群控制饮用量,不宣传任何治疗功效,产品选购请以正规厂家包装标注为准。


