大家好！今天给大家分享一个简单又美味的小零食——香蕉片干的做法。这种自制的香蕉片干不仅健康无添加，还带着浓郁的果香，特别适合当作下午茶的伴侣或者孩子的健康零食。

所需材料：

- 成熟香蕉 2根

- 柠檬汁 少许（可选）

制作步骤：

第一步：准备香蕉

首先，挑选两根成熟的香蕉。成熟的香蕉更容易切片且口感更好。将香蕉剥皮后，用刀将其切成薄片，尽量保持厚度均匀，这样在烘干时能保证受热均匀。

第二步：处理香蕉片

如果担心香蕉片氧化变黑，可以在切好的香蕉片上轻轻喷洒一些柠檬汁。柠檬汁中的维生素C具有抗氧化作用，能让香蕉片保持鲜亮的颜色。

第三步：摆放香蕉片

将切好的香蕉片整齐地摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。注意每片之间要留有一定的空隙，避免粘连。

第四步：烘干香蕉片

将烤箱预热至60°C左右，然后把装有香蕉片的烤盘放入烤箱中层。低温慢烘是制作香蕉片干的关键，通常需要4到6小时的时间。具体时间可以根据香蕉片的厚度和个人喜好调整。

第五步：检查并储存

当香蕉片变得干燥但仍然柔软时，即可取出。此时的香蕉片干既保留了香蕉的甜香，又多了一丝嚼劲。待其完全冷却后，可以用密封袋或密封罐装起来，放置于阴凉干燥处保存。

小贴士：

1. 如果没有烤箱，也可以使用电吹风低温档来吹干香蕉片。

2. 自制香蕉片干可以搭配坚果碎或者椰蓉一起食用，增加风味层次。

3. 香蕉片干还可以作为烘焙食材，加入蛋糕或饼干中，增添独特的香气。

以上就是制作香蕉片干的全部过程啦！是不是很简单呢？快来试试吧，让你的味蕾享受这份自然的甜蜜滋味。希望这个小食谱能给你的生活带来一点小确幸！