【椰汁芒果西米露的做法】椰汁芒果西米露是一款清爽可口的甜品，非常适合夏天食用。它结合了椰汁的香浓、芒果的果香和西米的Q弹口感，不仅美味，还能补充水分和能量。下面将详细介绍这道甜品的做法，帮助你轻松在家制作。
一、
椰汁芒果西米露是一道简单又受欢迎的甜品，主要由椰汁、芒果、西米和冰块组成。制作过程中需要注意西米的煮制时间，以确保口感Q弹不黏牙。同时，芒果的选择也很重要，建议选用熟透的芒果以增加甜度和风味。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的日常或周末小憩时制作。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15-20分钟，至西米透明无白心。 | 西米50克 |
| 2 | 煮好后关火，盖上盖子焖5分钟，再用冷水冲洗一下，去除多余淀粉，保持Q弹口感。 | - |
| 3 | 芒果去皮切丁，备用。 | 芒果1个（约200克） |
| 4 | 在碗或玻璃杯中依次放入煮好的西米、芒果丁，加入适量冰块。 | 冰块适量 |
| 5 | 倒入椰汁，根据个人口味可加入少许糖或蜂蜜调味。 | 椰汁200毫升 |
| 6 | 搅拌均匀后即可食用，也可冷藏后再享用，口感更佳。 | - |
三、小贴士
- 西米煮的时间要掌握好，过软会影响口感。
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以选择使用椰奶代替椰汁。
- 芒果可以提前切好冷藏，让甜品更加冰爽。
- 可根据喜好添加其他水果，如草莓、奇异果等，丰富口感。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一杯清凉解暑的椰汁芒果西米露。无论是作为下午茶还是餐后甜点，都是不错的选择。快试试看吧！