虾仁汤是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样。无论是清淡的原味虾仁汤，还是加入各种配料的特色汤品，都能满足不同口味的需求。接下来，就让我们一起看看几种经典的虾仁汤做法吧！

1. 清淡原味虾仁汤

材料：新鲜虾仁、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、清水。

步骤：

1. 将虾仁洗净备用。

2. 锅中倒入适量清水，煮沸后加入虾仁。

3. 待虾仁变色后，打入一个鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花。

4. 根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味。

5. 最后撒上葱花即可出锅。

2. 酸辣虾仁汤

材料：虾仁、木耳、胡萝卜丝、香菜、醋、辣椒油、生抽、淀粉水。

步骤：

1. 虾仁焯水备用。

2. 热锅凉油，放入木耳和胡萝卜丝翻炒。

3. 倒入适量清水，煮沸后加入虾仁。

4. 加入醋、辣椒油和生抽调味。

5. 最后用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。

3. 海鲜豆腐虾仁汤

材料：虾仁、嫩豆腐、海带结、葱姜蒜、盐、鸡精。

步骤：

1. 将虾仁、豆腐切块，海带结提前泡发。

2. 锅中加油，爆香葱姜蒜。

3. 倒入适量清水，加入海带结煮沸。

4. 放入虾仁和豆腐，继续煮至熟透。

5. 最后加盐和鸡精调味即可。

4. 菌菇虾仁汤

材料：虾仁、金针菇、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 虾仁焯水备用。

2. 锅中加油，爆香葱姜蒜。

3. 加入金针菇和香菇翻炒。

4. 倒入适量清水，煮沸后加入虾仁。

5. 根据口味加入盐和胡椒粉调味。

以上就是几种常见的虾仁汤做法，每一种都有其独特的风味。无论是追求简单的原汁原味，还是喜欢酸辣或海鲜的复杂口感，都可以找到适合自己的选择。希望这些做法能为你的厨房增添一份乐趣！