1、白肉也称为植物蛋白肉或人造肉,是采用大豆提取油脂后的副产品豆饼,经过粉碎、筛选、加水、加盐配料后,采用挤压膨化技术而生产的一种高蛋白食品。
2、其蛋白质含量高达以上,并含有人体必须的氨基酸,还含有磷、钙、铁、维生素等人体必需的营养元素
1、白肉也称为植物蛋白肉或人造肉,是采用大豆提取油脂后的副产品豆饼,经过粉碎、筛选、加水、加盐配料后,采用挤压膨化技术而生产的一种高蛋白食品。
2、其蛋白质含量高达以上,并含有人体必须的氨基酸,还含有磷、钙、铁、维生素等人体必需的营养元素
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