【大马哈是什么】“大马哈”是一个常见的中文词汇，尤其在北方地区较为常见。它通常指的是鲑鱼的一种，学名是大马哈鱼（Oncorhynchus keta），也被称为秋鲑或红鲑。大马哈鱼是一种洄游性鱼类，主要分布在北太平洋沿岸的河流中，如黑龙江、乌苏里江等。
下面是对“大马哈是什么”的总结与介绍：
一、
大马哈鱼是一种生活在海洋中的鱼类，在繁殖季节会洄游到淡水河流中产卵。它的肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，深受人们喜爱。在中国东北地区，大马哈鱼常被用来制作熏鱼、腌鱼等传统美食。此外，大马哈鱼也是重要的经济鱼类，具有较高的营养价值和商业价值。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 大马哈鱼、秋鲑、红鲑 |
| 学名 | Oncorhynchus keta |
| 分类 | 鱼纲、鲑形目、鲑科 |
| 生活环境 | 海洋及淡水河流（洄游性） |
| 分布区域 | 北太平洋沿岸，包括中国黑龙江、乌苏里江等 |
| 体型 | 一般体长30-60厘米，体重1-3公斤 |
| 食性 | 杂食性，以浮游生物、小鱼、昆虫为食 |
| 繁殖习性 | 洄游至淡水河流产卵，生命周期约2-4年 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D等 |
| 常见食用方式 | 熏鱼、腌鱼、生鱼片、烤鱼等 |
| 经济价值 | 高价值经济鱼类，广泛用于食品加工和出口 |
三、小结
大马哈鱼不仅是一种美味的食材，也是一种具有重要生态和经济意义的鱼类。了解它的基本特征和生活习性，有助于更好地认识这一物种，并在日常生活中合理选择和食用。