【白木耳红枣汤做法】白木耳红枣汤是一道常见的养生汤品，具有润肺养颜、补血安神的功效，尤其适合秋冬季节饮用。下面将从食材准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
白木耳红枣汤的主要原料是白木耳和红枣，辅以适量的冰糖或蜂蜜调味。白木耳富含胶质，有助于润肺止咳；红枣则能补气养血，增强免疫力。制作过程中需要注意白木耳的泡发时间，确保其充分软化，同时控制火候，避免过度煮制影响口感。此外，可根据个人口味加入枸杞、银耳等其他食材，增加营养和风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 白木耳红枣汤 |
| 主要食材 | 白木耳（干）、红枣、冰糖/蜂蜜 |
| 辅助食材 | 枸杞（可选）、银耳（可选） |
| 泡发时间 | 白木耳需提前浸泡2-4小时，直至软化 |
| 清洗方式 | 白木耳需仔细清洗，去除杂质 |
| 烹饪时间 | 约30-40分钟（根据火力调整） |
| 火候建议 | 先大火煮沸，再转小火慢炖 |
| 调味建议 | 可根据口味加入冰糖或蜂蜜，甜度适中 |
| 营养价值 | 润肺养颜、补血安神、增强免疫力 |
| 适用人群 | 适合秋冬干燥季节饮用，尤其适合女性和体质虚弱者 |
| 注意事项 | 白木耳不宜过久煮制，以免失去胶质；红枣去核可减少上火风险 |
通过以上内容，您可以轻松掌握白木耳红枣汤的做法与关键要点。在日常饮食中适当加入此类汤品，不仅美味，还能为身体带来健康益处。