【花生核桃露的做法】花生核桃露是一款营养丰富、口感细腻的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅富含蛋白质和不饱和脂肪酸，还能帮助补充能量，增强体质。以下是制作花生核桃露的详细步骤和所需材料。
一、
花生核桃露的制作过程相对简单，主要通过将花生和核桃进行浸泡、打碎、煮制等步骤完成。为了保证口感顺滑，建议使用破壁机或搅拌机进行充分打碎。在煮制过程中，加入适量的水和糖可以提升风味。此外，可根据个人口味添加牛奶或蜂蜜，使饮品更加香浓可口。
二、做法步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 花生 50g、核桃 30g、清水 800ml、冰糖或白砂糖 20g（根据口味调整） |
| 2. 浸泡花生和核桃 | 将花生和核桃分别用清水洗净后，放入容器中，加入足够的水浸泡4小时以上，或隔夜浸泡，使其软化。 |
| 3. 洗净并沥干 | 浸泡完成后，将花生和核桃捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。 |
| 4. 打碎混合 | 将花生和核桃放入破壁机或搅拌机中，加入适量清水（约200ml），启动机器打成细腻的浆液。 |
| 5. 煮制 | 将打好的浆液倒入锅中，加入剩余的清水（约600ml）和糖，用小火加热至沸腾，期间不断搅拌防止糊底。 |
| 6. 过滤（可选） | 若喜欢更细腻的口感，可用细筛网过滤一次，去除残渣。 |
| 7. 倒入杯中 | 待温度适宜后，倒入杯中，可加入少许牛奶或蜂蜜调味，即可享用。 |
三、小贴士
- 花生和核桃的用量可以根据个人喜好适当增减。
- 如果使用新鲜核桃，可以提前烤一下，增加香味。
- 为了健康考虑，可减少糖的用量，或用蜂蜜代替。
- 饮品最好现做现喝，保存时间不宜过长。
通过以上步骤，您就可以轻松在家制作出一杯香浓可口的花生核桃露了。既健康又美味，非常适合日常饮用。