【奶香粟米棒的做法】奶香粟米棒是一种口感香甜、营养丰富的零食，制作简单，适合家庭烘焙。它以玉米面为主料，搭配牛奶和糖，经过烘烤后外酥内软，是老少皆宜的健康小点心。下面将详细介绍其做法，并用表格形式总结关键信息。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 玉米粉 | 200克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 黄油（可选） | 30克 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将玉米粉、细砂糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀后倒入干性材料中。
3. 揉面与成型
用手或橡皮刮刀将面团揉成光滑的面团，如果太干可以适量加一点牛奶。然后将面团搓成长条，切成小段，每段约2-3厘米长。
4. 烘烤
预热烤箱至180℃，将粟米棒放在铺好油纸的烤盘上，表面刷一层牛奶或蛋液。放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色。
5. 冷却与保存
烤好后取出，放凉后密封保存，可保持脆度数天。
三、小贴士
- 如果喜欢更香浓的奶香味，可以在面团中加入少量黄油。
- 可根据个人口味调整糖量，或添加一些坚果碎增加口感。
- 使用玉米面时，建议选择粗粒玉米面，这样成品会更有颗粒感。
四、总结表格
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 奶香粟米棒 |
| 类型 | 烘焙小吃 |
| 主要材料 | 玉米粉、牛奶、糖、鸡蛋、泡打粉 |
| 制作时间 | 约30分钟（含烘烤） |
| 烘烤温度 | 180℃ |
| 烘烤时间 | 15-20分钟 |
| 口感 | 外酥内软，奶香浓郁 |
| 保存方式 | 密封常温保存，可维持脆度数天 |
| 适合人群 | 全年龄段，尤其适合儿童和早餐爱好者 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的奶香粟米棒。不仅健康，还能带来满满的幸福感，快来试试吧！