【桂花膏怎么做】桂花膏是一种传统的中式甜品，香气浓郁、口感细腻，常用于泡茶、制作甜点或直接食用。制作桂花膏不仅简单，还能充分保留桂花的天然香味。以下是一份详细的桂花膏制作方法总结。
一、桂花膏制作步骤总结
1. 准备材料：新鲜桂花、蜂蜜、糖（可选）、水。
2. 清洗桂花：将采摘的新鲜桂花轻轻洗净，去除杂质。
3. 腌制桂花：将洗净的桂花与糖混合，放置一段时间让其出香。
4. 加入蜂蜜：将腌好的桂花与蜂蜜搅拌均匀。
5. 密封保存：装入干净的玻璃瓶中，密封后存放于阴凉处。
二、制作桂花膏所需材料及用量表
| 材料 | 用量（建议） | 备注说明 |
| 新鲜桂花 | 500克 | 选择盛开的桂花，香气更浓 |
| 蜂蜜 | 300克 | 可根据个人口味调整 |
| 白砂糖 | 100-200克 | 可选，增加甜度和保存时间 |
| 清水 | 适量 | 用于清洗桂花 |
三、制作小贴士
- 桂花要选用无农药残留的新鲜花朵，避免使用干桂花。
- 腌制时可加入少量盐，有助于保持桂花的色泽和香味。
- 制作完成后，建议在1个月内食用完毕，以保证最佳风味。
- 若想延长保存时间，可在制作时加入少量白醋或柠檬汁。
通过以上步骤和材料，你就可以在家轻松制作出香甜可口的桂花膏了。无论是作为日常饮品还是节日礼品，都是不错的选择。