说到意大利面，很多人可能会觉得制作起来很复杂。其实不然，只要掌握了正确的方法，意大利面的制作过程可以非常简单快捷。今天就来分享一个最简单的意大利面做法，让你轻松享受美味。

首先准备所需材料：

- 意大利面条 200克

- 番茄 2个（中等大小）

- 大蒜 3瓣

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 少许

- 新鲜罗勒叶 几片（可选）

接下来是具体的步骤：

1. 煮意大利面：在锅中加入足够的水，并放入适量的盐，待水烧开后，将意大利面条放入锅中煮至软硬适中。通常包装上会标明建议的烹饪时间，可以根据个人口感调整。煮好后捞出，沥干水分备用。

2. 处理番茄和大蒜：将番茄洗净后切成小块；大蒜剥皮并切片。

3. 炒制酱汁：在平底锅里倒入橄榄油，加热后放入切好的大蒜片，用中小火慢慢煸炒，直到大蒜变成金黄色，散发出香味。接着加入切好的番茄块，翻炒均匀，让番茄出汁。

4. 调味与收汁：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。如果喜欢的话，还可以撕几片新鲜罗勒叶增加风味。继续翻炒几分钟，直到番茄完全熟透且汤汁略微浓稠。

5. 混合意大利面：最后把之前煮好的意大利面倒入锅中，与番茄酱充分拌匀，确保每根面条都裹上了浓郁的酱汁即可关火。

6. 装盘享用：将拌好的意大利面盛入盘中，可以撒上一些额外的黑胡椒粉作为装饰，然后就可以开动啦！

这样一个简单又美味的意大利面就完成了！整个过程不需要太多复杂的工具或技巧，非常适合忙碌的工作日或者想要快速解决一顿饭的时候尝试。希望你能喜欢这个食谱，并且能够在家中轻松做出属于自己的美味意大利面。