在建筑施工中，送桩是一个常见的工序，尤其是在打桩工程中。送桩的目的是为了将桩基送至设计标高或满足特定的地质条件。然而，在实际操作中，送桩的深度并不是无限制的，而是需要根据多种因素来确定一个合理的数值。

首先，送桩深度的选择必须考虑到地质条件的影响。不同的土壤类型和地下水位高度会对送桩过程产生不同的影响。例如，在软土层中，过深的送桩可能会导致桩体发生偏移或者损坏；而在硬土层中，则需要更大的力量才能完成送桩，这可能增加施工难度和成本。

其次，送桩设备的能力也是一个重要的考量因素。目前市面上的送桩设备各有其适用范围和技术参数，超出设备能力范围内的送桩不仅难以实现，还可能导致设备损坏甚至安全事故。因此，在进行送桩作业前，必须对所使用的设备性能有充分了解，并据此合理规划送桩深度。

此外，施工安全也是决定送桩深度的一个关键点。随着送桩深度的增加，作业环境变得更加复杂，安全隐患也随之增多。比如，深基坑作业时需特别注意边坡稳定性和支护措施的有效性，防止塌方事故的发生。同时，高空作业的安全防护措施也需要加强，确保工人的人身安全不受威胁。

综上所述，“送桩深度不宜大于多少米”这个问题并没有一个固定答案，它取决于具体的项目情况以及上述提到的各种因素。一般来说，建议不要超过20米，但这只是一个大致的参考值，具体数值应由专业工程师根据实际情况评估后确定。只有这样，才能既保证工程质量又保障施工安全。