在秋高气爽的季节里，品尝一道以新鲜松茸为主料的汤品，无疑是一种享受。松茸以其独特的香气和鲜美的口感深受人们喜爱。今天就来分享一下如何制作一道简单又美味的新鲜松茸汤。
所需材料：
- 新鲜松茸 100克
- 鸡肉或鸡肉块 200克
- 清水 800毫升
- 盐 适量
- 姜片 几片
步骤：
1. 松茸处理：首先将新鲜的松茸用小刀轻轻刮去表面的泥土，然后用清水冲洗干净。松茸的根部有时会比较脏，可以用软刷子仔细清洗。清洗后的松茸切成薄片备用。
2. 煮鸡肉：将鸡肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。这一步是为了去除鸡肉的血水，使汤更加清澈。
3. 加入松茸：当鸡肉煮至变色时，加入切好的松茸片和几片姜片。继续用中小火慢炖约30分钟。
4. 调味：最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
5. 上桌享用：关火后，将热腾腾的新鲜松茸汤盛入碗中，趁热享用这道营养丰富的佳肴。
松茸富含多种氨基酸和微量元素，具有很高的营养价值。这道汤清淡不油腻，非常适合家庭日常食用。希望你能尝试制作这道汤，并从中感受到自然馈赠的美好滋味。
