姬松茸是一种非常珍贵的食用菌，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。在家中如何将新鲜姬松茸烹饪得既美味又营养呢？今天就来和大家分享几种简单实用的新鲜姬松茸家常做法。

一、姬松茸炒鸡蛋

材料准备：

新鲜姬松茸200克，鸡蛋3个，葱花适量，盐少许，植物油适量。

制作步骤：

1. 将姬松茸清洗干净后切成薄片备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

3. 烧热锅倒入植物油，放入葱花爆香。

4. 倒入姬松茸翻炒至变软。

5. 最后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒均匀即可出锅。

二、姬松茸炖鸡汤

材料准备：

新鲜姬松茸100克，鸡腿肉200克，姜片几片，清水适量，盐少许。

制作步骤：

1. 鸡腿肉切块后焯水去血沫。

2. 姬松茸清洗干净后切段。

3. 将鸡肉、姜片和姬松茸一同放入砂锅中。

4. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。

5. 出锅前根据个人口味加盐调味即可。

三、姬松茸焖饭

材料准备：

新鲜姬松茸100克，大米适量，胡萝卜丁50克，青豆50克，酱油适量，盐少许。

制作步骤：

1. 大米提前浸泡半小时。

2. 姬松茸清洗干净后切片。

3. 在电饭煲内胆中依次铺上大米、姬松茸、胡萝卜丁和青豆。

4. 加入适量的清水以及酱油和盐调味。

5. 按下煮饭键，等待米饭煮熟即可。

以上就是三种简单易学的新鲜姬松茸家常做法，希望大家能够喜欢并尝试制作。姬松茸本身的味道清淡鲜美，非常适合用来搭配各种食材进行烹饪，既能保留其独特的风味，又能增加菜肴的营养价值。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松做出一道美味可口的姬松茸佳肴哦！