秋天是桂花盛开的季节，空气中弥漫着那股沁人心脾的香气。新鲜的桂花不仅美丽，还能为我们的生活增添许多乐趣。那么，新鲜的桂花到底能用来做什么呢？今天就带大家一起来探索一下吧！

1. 桂花茶

将新鲜的桂花洗净后晾干，与茶叶混合冲泡，就能制作出清香怡人的桂花茶。这种茶不仅能帮助缓解疲劳，还有助于舒缓情绪，非常适合在闲暇时享用。

2. 桂花糕

桂花糕是一道经典的中式甜点，其口感软糯香甜，深受人们喜爱。将新鲜桂花加入糯米粉中蒸制，再撒上一层糖桂花，即可做出一道美味的桂花糕。这道甜品不仅颜值高，还带着淡淡的花香，让人回味无穷。

3. 桂花酒酿圆子

在寒冷的日子里，来一碗热腾腾的桂花酒酿圆子是最幸福的事情之一。只需将新鲜桂花点缀在酒酿汤中，再加入煮熟的小汤圆，便能调制出一碗暖胃又暖心的甜品。

4. 桂花蜜

如果想要长期保存桂花的香气，可以尝试自制桂花蜜。将新鲜桂花用盐水轻轻清洗后，与蜂蜜混合密封保存。经过一段时间发酵后，桂花蜜不仅味道更佳浓郁，还可以用来蘸食面包或作为饮品调味料。

5. 桂花酱

桂花酱是另一种保存桂花风味的好方法。将新鲜桂花与白糖按一定比例混合捣碎成泥状，装瓶密封后静置几天即可使用。桂花酱不仅可以涂抹在吐司上，还能用于烘焙各种甜点。

6. 桂花冰淇淋

喜欢西式甜品的朋友也可以试试用新鲜桂花制作冰淇淋。将桂花融入牛奶基底中，加入适量奶油和糖，冷冻搅拌后便能得到一款清新独特的桂花味冰淇淋。

小贴士：

- 在采摘新鲜桂花时要注意选择无污染的环境。

- 使用前需仔细清洗并去除杂质。

- 制作过程中尽量避免高温处理以保持桂花原有的香气。

通过以上几种方式，我们不仅能品尝到桂花带来的美妙滋味，还能感受到大自然馈赠的美好。在这个秋日里，不妨动手试试这些创意做法，让平凡的日子多一份浪漫与惊喜吧！