春天到了，正是草莓最鲜嫩多汁的时候。今天就来教大家做一道简单又美味的日式甜点——草莓大福。这道点心外皮软糯，内馅酸甜可口，咬上一口就能感受到幸福的味道。
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 温水 180毫升
- 白砂糖 30克
- 玉米淀粉 适量（防粘）
- 草莓 若干（根据个人喜好）
制作步骤：
1. 将糯米粉和白砂糖混合在一个大碗里，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。可以用手揉几分钟，确保没有干粉。
2. 把揉好的面团分成小剂子，每个大约30克左右。用手掌轻轻压扁成饼状。
3. 准备好新鲜的草莓，清洗干净后去掉叶子部分。草莓大小可以根据个人喜好调整，一般选择中等大小比较合适。
4. 取一个小饼皮，在中间放一颗草莓，然后像包包子一样收口捏紧，确保封口处密封良好。
5. 在案板上撒一些玉米淀粉，防止粘连。把包好的草莓大福放在上面稍微整形一下，使其表面光滑。
6. 最后一步就是蒸制了。将做好的草莓大福放入铺好蒸笼布的蒸锅中，盖上盖子，大火蒸约15分钟即可。
7. 蒸好后取出，稍微冷却一下就可以享用了。如果喜欢的话还可以裹上一层薄薄的糖粉增加风味哦！
这样一款既美观又美味的草莓大福就完成啦！它不仅适合作为下午茶点心，也是招待朋友时的一大亮点。快动手试试吧，相信你一定能做出令人满意的草莓大福！
