在日常生活中，苹果饼是一种既简单又美味的小吃。它不仅制作方便，而且营养丰富，深受大家的喜爱。今天就来和大家分享一款家常版的苹果饼做法，让大家在家也能轻松享受到这道美食。
首先，我们需要准备以下食材：新鲜苹果两个、面粉适量、白糖少许以及鸡蛋一个。这些材料都非常常见，相信每家厨房里都会有。
接下来是具体的制作步骤：
第一步，将苹果清洗干净后去皮去核，并切成薄片或者小块状。如果喜欢口感更细腻的朋友也可以选择将苹果打成泥状。
第二步，在切好的苹果中加入适量的白糖搅拌均匀，让苹果吸收糖分，这样可以让苹果更加香甜可口。
第三步，取一个碗，打入鸡蛋并搅拌均匀。然后慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至调成糊状。这个面糊要稍微稠一些，以便于包裹住苹果。
第四步，平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀取一勺面糊倒入锅中，摊开成圆形。接着放上几片处理好的苹果，再盖上一层面糊，轻轻压平。
第五步，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。期间要注意翻动几次，以免煎糊。
最后，将做好的苹果饼装盘，可以撒上一些糖粉作为装饰，增加视觉效果。
这款苹果饼外酥里嫩，苹果的清甜与面饼的香脆完美结合，是一道非常适合家庭聚会或休闲时光享用的点心。希望各位朋友能够尝试制作，享受这份来自家的味道。