【豆沙面包的家常做法】豆沙面包是一款深受大家喜爱的甜点，外皮松软，内馅香甜，制作起来也并不复杂。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
豆沙面包属于基础的中式甜面包类，主要由面粉、酵母、糖、牛奶等制作面团，再包入豆沙馅。整个过程分为和面、发酵、整形、二次发酵和烘烤几个步骤。在家制作时，关键在于控制好面团的发酵时间和温度，以及豆沙馅的口感与搭配。只要掌握好基本方法，就能轻松做出美味的豆沙面包。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉200g、酵母3g、白糖40g、盐3g、牛奶120ml、鸡蛋1个、黄油20g、豆沙馅适量 |
| 2. 和面 | 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑面团后加入黄油继续揉至扩展阶段 |
| 3. 第一次发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 4. 整形 | 发酵好的面团排气后分成小剂子，擀成圆形面片，包入豆沙馅，收口朝下 |
| 5. 第二次发酵 | 放入铺好油纸的烤盘中，再次发酵约30分钟 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热180℃，放入面包烘烤约15-20分钟，表面金黄即可取出 |
| 7. 冷却食用 | 稍微冷却后即可食用，口感更佳 |
三、小贴士
- 面团发酵时避免冷风直吹，可放在靠近暖气的地方。
- 豆沙馅可根据个人口味选择甜度或添加红豆、椰蓉等。
- 若没有烤箱，也可用平底锅煎制，但口感会略有不同。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松做出美味的豆沙面包了。既健康又好吃，适合早餐或下午茶时光。