今天给大家分享一道非常特别的家常面食——“牛奶煮鲜虾鱼板面”。这道面虽然听起来有点奇怪，但其实味道非常独特，奶香浓郁、海鲜鲜美，口感丰富，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。
食材准备：
- 面条（建议用细面或龙须面，口感更佳）
- 新鲜虾仁 100克
- 鱼板 2块（可根据个人口味增减）
- 牛奶 300毫升
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 处理食材
虾仁洗净去线，鱼板切成小块备用。葱切段，姜切末。
2. 煮面
锅中加水烧开，放入面条煮至软硬适中，捞出过冷水，沥干备用。
3. 炒香底料
热锅凉油，加入姜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，再加入鱼板轻轻翻炒几下。
4. 加入牛奶
倒入牛奶，大火煮沸后转中小火，让汤汁慢慢收浓。注意不要煮太久，否则牛奶容易结块。
5. 调味
加入适量盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
6. 拌面
将煮好的面条倒入锅中，与牛奶汤汁充分混合，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 牛奶的选择很重要，建议使用全脂牛奶，味道更浓郁。
- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适当增加牛奶量。
- 鱼板可以选择市售的，也可以自己做，口感更弹牙。
这道“牛奶煮鲜虾鱼板面”融合了牛奶的醇厚与海鲜的鲜甜，是一道兼具创意与美味的料理。如果你平时吃腻了传统的汤面，不妨试试这个新做法，说不定会成为你新的最爱哦！
希望你喜欢这道独特的面食，快去厨房动手试试吧！