秋天是进补的好时节，一碗温暖的瘦肉苹果汤不仅能够补充营养，还能帮助润燥养颜。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常汤品。
所需食材：
- 瘦猪肉：200克
- 苹果：2个（建议选择口感偏甜的品种）
- 姜片：3片
- 枸杞：适量
- 盐：少许
- 清水：适量
制作步骤：
1. 准备材料
将瘦猪肉清洗干净后切成小块，用清水浸泡约15分钟，去除血水。苹果洗净后去核，切成适当大小的块状备用。
2. 焯水处理
将切好的瘦肉放入锅中，加入足够的冷水，开火煮至沸腾。期间撇去浮沫，确保汤品更加清澈。焯水完成后捞出瘦肉，用温水冲洗干净。
3. 炖煮瘦肉汤
在砂锅或电炖锅中加入适量清水，放入焯过水的瘦肉块和姜片。大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，让瘦肉充分释放鲜味。
4. 加入苹果
待瘦肉汤炖煮得差不多时，将切好的苹果块放入锅中。继续炖煮15分钟左右，使苹果的香味融入汤中。
5. 调味与点缀
根据个人口味加入少量盐进行调味，并撒上几颗枸杞增加色彩和营养。枸杞不宜久煮，只需最后几分钟即可。
6. 完成享用
关火后稍作冷却即可盛出享用。这道瘦肉苹果汤色泽清亮，味道清新而不油腻，非常适合秋冬季节饮用。
小贴士：
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以尝试在炖煮过程中加入几滴米酒提香。
- 苹果也可以根据喜好选择带皮或去皮处理，但记得彻底清洗干净。
- 瘦肉汤本身已经带有自然的鲜味，无需额外添加过多调料。
这样一道既健康又美味的瘦肉苹果汤就完成了！它不仅能为身体提供丰富的蛋白质和维生素，还具有一定的滋阴润燥功效。无论是家庭日常还是朋友聚会，都是一道值得推荐的佳肴哦！