【不含钾的食物一览表】在日常饮食中，部分人群因健康原因需要控制钾的摄入量，例如肾功能不全或正在接受透析治疗的患者。了解哪些食物含钾量较低，有助于他们更好地管理饮食结构，避免因钾摄入过多而引发健康风险。以下是一份常见的“不含钾的食物一览表”，帮助大家识别低钾食品。
一、总结说明
一般来说，含钾量低于20mg/100g的食物可视为低钾食物。以下列出的食品多为常见且低钾的食材，适合需限制钾摄入的人群参考。但需注意，不同品种、产地和烹饪方式可能会影响实际含钾量，建议根据个人情况咨询医生或营养师。
二、不含钾的食物一览表（按类别分类）
| 食物名称 | 含钾量（mg/100g） | 备注 |
| 白米饭 | 10 | 精制米类 |
| 面条（白面） | 15 | 普通白面条 |
| 馒头 | 12 | 普通面粉制品 |
| 面包（白面包） | 18 | 普通市售面包 |
| 黄油 | 1 | 动物性脂肪 |
| 花生油 | 3 | 植物油类 |
| 猪肉（瘦肉） | 25 | 低钾肉类 |
| 鸡肉（去皮） | 20 | 低钾禽类 |
| 牛奶（脱脂） | 105 | 奶制品中含钾较低 |
| 鸡蛋（煮） | 60 | 常见蛋白质来源 |
| 苹果 | 10 | 水果类 |
| 梨 | 12 | 水果类 |
| 葡萄 | 14 | 水果类 |
| 西瓜 | 17 | 水分含量高 |
| 冬瓜 | 18 | 蔬菜类 |
| 黄瓜 | 16 | 蔬菜类 |
| 胡萝卜（煮） | 25 | 蔬菜类 |
| 土豆（煮） | 34 | 蔬菜类，需适量 |
| 番茄（熟） | 23 | 蔬菜类 |
| 洋葱 | 20 | 蔬菜类 |
三、注意事项
1. 烹饪方式影响钾含量：如蔬菜炖煮后，钾会部分流失到汤中，因此建议将汤汁丢弃或减少食用。
2. 加工食品需谨慎：一些加工食品可能添加了含钾成分，如调味料、罐头等，需仔细查看标签。
3. 个体差异：每个人的身体状况不同，对钾的耐受度也不同，建议在医生指导下调整饮食。
通过合理选择低钾食物，可以有效维持体内电解质平衡，保障身体健康。如有特殊需求，应结合专业医疗建议进行饮食调整。