【干桂花制作方法】干桂花是一种常见的天然香料,广泛用于茶饮、甜点和中药中。制作干桂花不仅能够延长其使用时间,还能保留其独特的香气与营养成分。以下是干桂花制作的详细步骤,适合家庭自制。
一、干桂花制作方法总结
1. 采摘新鲜桂花:选择晴天上午采摘,花朵完整、无虫害。
2. 清洗处理:用清水轻轻冲洗,去除杂质和灰尘。
3. 晾干水分:将洗净的桂花摊开在阴凉通风处,自然晾干表面水分。
4. 烘干处理:可选用烤箱或烘干机低温慢烘,避免高温破坏香气。
5. 密封保存:完全干燥后装入密封容器,置于阴凉干燥处保存。
二、干桂花制作流程表
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1 | 采摘新鲜桂花 | 选择晴天上午,避免雨天采摘 |
| 2 | 清洗桂花 | 用清水轻洗,避免用力搓揉 |
| 3 | 晾干水分 | 放在竹筛或纱布上,避免阳光直射 |
| 4 | 烘干处理 | 使用烤箱100℃左右低温烘烤,每小时翻动一次 |
| 5 | 密封保存 | 使用玻璃罐或密封袋,避免受潮 |
通过以上步骤,可以高效地制作出品质优良的干桂花。这种方法不仅操作简单,还能最大程度保留桂花的香味和营养成分,是家庭制作的理想方式。


