在宁夏的南部，有一座历史悠久的城市——固原。这里不仅有着壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴，还有着让人垂涎欲滴的地方特色美食。如果你来到固原，千万不要错过这些地道的美味。
1. 固原羊羔肉
固原的羊羔肉以其鲜嫩多汁而闻名。选用当地放养的小羊羔，经过秘制调料腌制后，用炭火慢慢烤制而成。外焦里嫩的口感，搭配上浓郁的香料味，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
2. 隆德暖锅
隆德暖锅是一道传统的固原风味菜。将各种肉类、蔬菜层层叠放在砂锅中，加入特制的汤底，慢火炖煮数小时。热气腾腾的暖锅端上桌时，香气四溢，让人食欲大开。
3. 西吉土豆粉条
西吉县盛产优质土豆，这里的土豆粉条滑爽筋道，无论是凉拌还是炖煮都别有风味。配上辣椒油和醋，酸辣可口，是当地人餐桌上的常客。
4. 彭阳杏子果脯
彭阳的杏子品质优良，制成的果脯甜而不腻，酸甜适中。作为固原的传统小吃之一，它不仅是解馋的好选择，还具有丰富的营养价值。
5. 泾源蜂蜜
泾源地区的蜂蜜以纯天然、无污染著称。清晨冲一杯蜂蜜水，既健康又提神，是体验固原风情的最佳方式之一。
6. 原州杂粮煎饼
原州区的杂粮煎饼薄脆香酥，内夹新鲜蔬菜和肉类，简单却充满层次感。这种街头小吃既方便携带又能快速填饱肚子，深受游客喜爱。
7. 海原清真手抓羊肉
海原的手抓羊肉选材讲究，烹饪工艺独特。整块羊肉经清水煮熟后撒上香料即可食用，肉质鲜美、肥而不腻，充分体现了回族饮食文化的精髓。
8. 庄浪凉皮
庄浪县的凉皮晶莹剔透，口感劲道。淋上调好的酱汁，再撒上花生碎、葱花等配料，酸辣爽口，非常适合夏天享用。
9. 须弥山石窟素斋
虽然不是传统意义上的“美食”，但须弥山石窟寺内的素斋却别具一格。使用当地新鲜食材制作而成，清淡健康，能让你在享受美食的同时感受到佛教文化的宁静祥和。
10. 固原油香
油香是一种油炸面食，外皮金黄酥脆，内部松软香甜。每逢节庆或家庭聚会时，家家户户都会准备这道传统点心，寓意团圆美满。
以上就是到固原必尝的十大美食推荐啦！无论你是喜欢重口味还是偏爱清淡饮食，在这片土地上都能找到属于你的那一份满足。快来固原开启一场舌尖上的奇妙之旅吧！