在繁忙的生活节奏中，一道简单又美味的菜肴总能带来一丝慰藉。今天就来分享一款家常版的“黑胡椒猪肉炒意面”，这道菜色香味俱全，做法也相对简单，非常适合忙碌的工作日。
首先准备食材：意大利面、猪里脊肉、洋葱、青椒、红椒、大蒜等。调料方面需要准备黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐和糖。
第一步是煮意大利面。将适量的水烧开后加入少许盐，然后放入意大利面煮至八分熟，捞出沥干水分备用。这样可以避免面条过软影响口感。
接着处理肉类。将猪里脊肉切成薄片，用少量生抽、料酒腌制十分钟左右。这样做可以让肉质更加嫩滑。
接下来是蔬菜的准备工作。洋葱切丝，青椒和红椒切块，大蒜切片。这些蔬菜不仅能增加菜品的颜色层次，还能提升整体的营养价值。
热锅凉油，先下入腌好的肉片翻炒至变色，再加入蒜片爆香。随后放入洋葱丝继续翻炒，待洋葱变软时加入青椒和红椒块快速翻炒几下。
这时就可以倒入之前煮好的意大利面了。用筷子或者铲子将意面与蔬菜混合均匀，然后根据个人口味加入适量的黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味。最后大火快炒一分钟即可出锅装盘。
一道香气扑鼻、味道浓郁的黑胡椒猪肉炒意面就完成了。它既有西餐的时尚感又有中餐的家常风味，无论是作为主食还是快餐都非常合适。希望你能尝试制作并享受这份美味！
