【甜软花生糕的做法】甜软花生糕是一道口感香甜、软糯适口的传统小吃，适合早餐或下午茶时食用。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭制作。以下是对“甜软花生糕的做法”的总结与详细步骤说明。
一、做法总结
甜软花生糕的主要原料包括糯米粉、花生碎、白砂糖、黄油等。通过将糯米粉和水混合成面团，加入花生碎和糖，再经过蒸制，使成品呈现出柔软的口感和浓郁的花生香味。整个过程大约需要30-40分钟，操作简单，适合新手尝试。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 糯米粉 200g、花生碎 50g、白砂糖 50g、黄油 20g、清水 100ml | 将糯米粉、花生碎、白砂糖混合均匀，加入温水搅拌成面团。 |
| 2 | - | 面团揉至光滑后，分成小剂子，用手压扁成饼状。 |
| 3 | - | 在每个饼皮中间放入适量花生碎，然后包起来捏紧封口。 |
| 4 | - | 包好的花生糕放入铺有油纸的蒸盘中，表面可刷一层蛋液增加色泽。 |
| 5 | - | 水开后上锅蒸约15-20分钟，取出稍微冷却后即可食用。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味调整糖量或添加红豆、椰蓉等配料。
- 蒸制时间不宜过长，以免影响口感。
- 若想更香脆，可在蒸好后撒上少许椰丝或芝麻。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的甜软花生糕，享受传统点心的独特风味。