在忙碌的现代生活中，想要享受一顿自制的美食却常常受到时间和设备的限制。不过，今天要介绍的这款电饭煲面包，不仅制作简单，而且不需要复杂的工具，只需一台普通的电饭煲就能轻松完成。无论是早餐、下午茶还是夜宵，这款面包都能满足你的味蕾需求。

准备材料

首先，我们需要准备以下食材：

- 高筋面粉：300克

- 牛奶：150毫升

- 鸡蛋：1个

- 细砂糖：30克

- 干酵母：3克

- 黄油：20克

- 盐：3克

制作步骤

1. 和面：将高筋面粉倒入一个大碗中，加入细砂糖、盐和干酵母，混合均匀。接着，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到形成絮状。然后打入鸡蛋，继续揉成光滑的面团。

2. 醒发：将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次醒发，大约需要1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍左右。

3. 加入黄油：醒发完成后，将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓，直至黄油完全被吸收，面团变得柔软且有弹性。

4. 二次醒发：将揉好的面团放入电饭煲内胆中，再次盖上保鲜膜，进行第二次醒发，时间约为30分钟。

5. 烘烤：打开电饭煲，按下“蛋糕”或“煮饭”功能键，开始烘烤。当电饭煲跳到保温状态时，不要急着打开盖子，让面包再焖10分钟左右，这样可以让面包更加松软。

6. 冷却与享用：最后，取出电饭煲内的面包，稍微放凉后即可切片享用。如果喜欢甜味，还可以在表面刷一层蜂蜜或者撒些糖粉作为点缀。

小贴士

- 如果家里没有牛奶，可以用清水代替，但牛奶会让面包口感更香浓。

- 为了确保面包发酵效果，醒发时可以将电饭煲调至“保温”模式，为面团提供适宜的温度。

- 烘烤过程中，可以根据个人喜好添加葡萄干、坚果等辅料，增加面包的风味。

这款电饭煲面包不仅制作方便，而且味道纯正，非常适合家庭日常制作。即使你是烘焙新手，也能轻松驾驭。快来试试吧！