美食教程:家常豆角炒肉的做法
在日常生活中,一道简单又美味的菜肴总能为餐桌增添不少乐趣。今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的家常菜——豆角炒肉。
首先,准备好新鲜的食材。选择嫩绿的豆角,清洗干净后切成小段;猪肉则选用五花肉或瘦肉,切成薄片备用。此外,还需要准备一些葱姜蒜作为调味料,以及适量的生抽、老抽和盐等调料。
接下来是烹饪步骤:
1. 热锅凉油,先将切好的肉片放入锅中翻炒至变色;
2. 加入葱姜蒜爆香,再倒入豆角段继续翻炒;
3. 根据个人口味加入适量的生抽和老抽调色调味;
4. 最后撒上少许盐,翻炒均匀直至豆角熟透即可出锅。
这道菜色泽诱人,豆角脆嫩多汁,肉片鲜香滑嫩,非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,都能轻松完成这样一道美味佳肴。
希望各位朋友能够尝试制作,并享受其中的乐趣!
---