今天给大家分享一道非常特别的家常面食——“牛奶煮鲜虾鱼板面”。这道面虽然听起来有点奇怪，但其实味道非常独特，奶香浓郁、海鲜鲜美，口感丰富，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。

食材准备：

- 面条（建议用细面或龙须面，口感更佳）

- 新鲜虾仁 100克

- 鱼板 2块（可根据个人口味增减）

- 牛奶 300毫升

- 葱花 少许

- 姜末 少许

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 处理食材

虾仁洗净去线，鱼板切成小块备用。葱切段，姜切末。

2. 煮面

锅中加水烧开，放入面条煮至软硬适中，捞出过冷水，沥干备用。

3. 炒香底料

热锅凉油，加入姜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，再加入鱼板轻轻翻炒几下。

4. 加入牛奶

倒入牛奶，大火煮沸后转中小火，让汤汁慢慢收浓。注意不要煮太久，否则牛奶容易结块。

5. 调味

加入适量盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

6. 拌面

将煮好的面条倒入锅中，与牛奶汤汁充分混合，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

- 牛奶的选择很重要，建议使用全脂牛奶，味道更浓郁。

- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适当增加牛奶量。

- 鱼板可以选择市售的，也可以自己做，口感更弹牙。

这道“牛奶煮鲜虾鱼板面”融合了牛奶的醇厚与海鲜的鲜甜，是一道兼具创意与美味的料理。如果你平时吃腻了传统的汤面，不妨试试这个新做法，说不定会成为你新的最爱哦！

希望你喜欢这道独特的面食，快去厨房动手试试吧！