在炎炎夏日，一杯清凉爽口的果冻状酸奶不仅能解暑，还能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味又健康的饮品。

准备材料

- 原味酸奶 500克

- 吉利丁片 10克（或等量的琼脂）

- 白砂糖 30克（根据个人口味调整）

- 水 适量

- 果汁或水果块（可选）

制作步骤

1. 准备吉利丁

将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟，使其充分吸水膨胀。如果使用琼脂，则需要提前用水煮化备用。

2. 加热溶解

在锅中加入少量水和白砂糖，小火加热至糖完全融化后，再加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀直至完全溶解。

3. 混合酸奶

将溶解好的糖水稍微冷却后，缓缓倒入酸奶中，边倒边搅拌，确保两者充分融合。

4. 调味与装饰

如果喜欢果味，可以加入一些果汁或者新鲜的水果块，增加口感层次。也可以直接倒入模具中，无需额外添加。

5. 冷藏定型

将混合好的酸奶液倒入杯子或其他容器中，放入冰箱冷藏至少4小时以上，直到凝固成形。

6. 享用美味

取出凝固后的果冻状酸奶，可以根据喜好撒上一些坚果碎或者椰蓉作为点缀，即可享受这道健康美味的小甜品啦！

温馨提示

- 吉利丁片的用量可以根据个人对硬度的要求适当增减。

- 冷藏时间一定要足够长，这样才能保证酸奶完全凝固。

- 如果想要更丰富的口感，还可以尝试加入不同的水果块或者果酱。

通过以上简单的几步，你就能轻松做出一款既好看又好吃的果冻状酸奶了！无论是作为下午茶点心还是饭后甜品都非常合适。快动手试试吧，让这份清凉陪伴你的每一天！