在沿海地区，海螺丝是一种非常常见的海鲜食材。它肉质鲜嫩，味道独特，深受人们的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作一道色香味俱佳的炒海螺丝。
首先准备新鲜的海螺丝，将其放入清水中浸泡一段时间，让其吐净泥沙。然后将海螺丝清洗干净，控干水分备用。
接下来是调味料的准备，姜蒜切末，红辣椒切段，葱切段。这些调料不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。
热锅凉油，先下入姜蒜末爆香，再加入红辣椒段翻炒几下。接着倒入处理好的海螺丝，大火快速翻炒均匀。此时可以加入适量的盐、酱油等调味品，根据个人口味调整用量。
最后撒上葱段，继续翻炒至海螺丝完全熟透即可出锅装盘。这样一道简单又美味的炒海螺丝就完成了。
这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，吃起来更是鲜美可口。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可多得的美味佳肴。快来试试吧！
