扬州特色美食
扬州菜是中国八大菜系之一淮扬菜的重要组成部分，以其精致和细腻著称。以下是一些不可错过的扬州美食：
1. 扬州炒饭：作为中国最著名的炒饭之一，扬州炒饭以米饭为主料，加入火腿、虾仁、鸡蛋等多种配料，色彩丰富，口感鲜美。
2. 狮子头：这道菜是扬州的传统名菜，由大块肉丸炖煮而成，通常与青菜或汤一起食用，味道醇厚。
3. 三丁包子：以鸡肉、猪肉和笋丁为馅料，皮薄馅多，鲜香可口。
4. 扬州干丝：将豆腐干切成细丝，配以高汤和各种调料，清淡爽口，是扬州早茶中的经典小吃。
常州特色美食
常州位于江苏南部，其美食融合了江南水乡的风味，既有传统的家常菜肴，也有独具特色的点心。以下是几道不容错过的常州美食：
1. 常州大麻糕：这是一种传统的糕点，外皮酥脆，内里松软，甜而不腻，深受当地人喜爱。
2. 银丝面：以细如银丝的面条为主，搭配各种浇头，如焖肉、鳝丝等，汤汁浓郁，味道鲜美。
3. 天目湖鱼头：选用新鲜的鱼头，配以秘制调料炖煮，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。
4. 常州小笼包：小巧玲珑的小笼包，皮薄馅多，汤汁丰富，咬一口满嘴留香。
无论是扬州还是常州，这些美食都体现了江南地区的饮食文化精髓。如果你有机会到这两个城市旅游，不妨亲自品尝一番，感受当地的风土人情和美食的魅力。
