【发酵床养鸡制作技术】随着现代养殖业的不断发展，传统养殖方式逐渐暴露出环境污染、疾病传播等问题。为了实现绿色、环保、高效的养殖目标，越来越多的养殖户开始尝试“发酵床养鸡”这一新型养殖模式。发酵床养鸡不仅能够改善鸡舍环境，还能有效降低养殖成本，提高鸡群健康水平。本文将详细介绍发酵床养鸡的制作技术。
一、什么是发酵床养鸡？
发酵床养鸡是一种利用微生物菌种对垫料进行分解和转化的养殖方式。通过在鸡舍地面铺设一层经过特殊处理的有机垫料，并定期添加有益菌种，使垫料在持续发酵过程中保持良好的透气性和湿度，从而形成一个自然循环的生态养殖环境。
这种养殖方式可以有效减少粪便堆积，避免氨气等有害气体的产生，同时还能提高鸡舍的温度，减少冬季取暖成本。
二、发酵床养鸡的优势
1. 环保节能：发酵过程中产生的热量可提升鸡舍温度，减少能源消耗；同时，粪污被微生物分解，减少了污染排放。
2. 提高免疫力：鸡群在自然环境中活动，增强了抗病能力，降低了抗生素使用频率。
3. 节省人力：无需频繁清理鸡粪，减轻了劳动强度。
4. 提升鸡肉品质：鸡群生长环境更自然，肉质更鲜美，市场竞争力强。
三、发酵床的制作步骤
1. 准备材料
- 植物性垫料：如稻壳、玉米秸秆、木屑、椰糠等；
- 微生物菌种：如EM菌、酵母菌、乳酸菌等；
- 粪肥或有机肥（可选）；
- 清水。
2. 垫料配比
一般采用以下比例混合：
- 稻壳或木屑：60%
- 玉米秸秆：20%
- 椰糠：10%
- 其他有机材料：10%
可根据当地资源灵活调整，但应保证透气性和保水性。
3. 菌种活化
将微生物菌种按说明与适量清水混合，静置12小时后使用。
4. 铺设垫料
在鸡舍地面铺设厚度约20-30厘米的垫料，确保均匀平整。随后喷洒活化的菌液，使垫料充分湿润。
5. 定期维护
- 每隔7-10天翻动一次垫料，促进发酵均匀；
- 根据湿度情况适当补充水分；
- 每月补充一次菌种，维持微生物活性；
- 及时清理死亡鸡只，防止病菌滋生。
四、注意事项
- 初次使用时，建议先小规模试验，观察效果后再全面推广；
- 垫料不宜过厚或过薄，影响发酵效果；
- 鸡舍需具备良好通风条件，避免湿度过高导致霉变；
- 饲养密度不宜过大，以保障鸡群健康。
五、结语
发酵床养鸡作为一种可持续发展的养殖方式，正在逐步被广大养殖户所接受。它不仅改善了养殖环境，还提高了养殖效益。对于想要转型绿色养殖的养殖户来说，掌握发酵床养鸡的制作技术是一项非常重要的技能。通过不断实践和优化，相信这项技术将在未来发挥更大的作用，推动养殖业向更加环保、高效的方向发展。