在2011年，中国饮料市场的格局正在经历快速变化，随着消费者需求的多样化以及品牌竞争的加剧，各大饮料企业在市场中的表现也逐渐显现。根据AC尼尔森提供的相关数据，我们可以对当年中国饮料市场的整体情况及主要企业的市场份额进行深入分析。

首先，从整体市场规模来看，2011年中国饮料行业继续保持稳定增长态势，尤其是在瓶装水、碳酸饮料和果汁类饮品领域，市场需求持续扩大。同时，茶饮料和功能性饮料也逐步受到消费者的青睐，成为推动行业发展的新动力。

在市场份额方面，可口可乐与百事可乐依然占据着碳酸饮料市场的主导地位。其中，可口可乐凭借其强大的品牌影响力和广泛的销售网络，在全国范围内的市场占有率保持领先。而百事可乐则在年轻消费群体中具有较强的吸引力，尤其是在一线城市的表现较为突出。

与此同时，国内品牌如娃哈哈、康师傅等也在不断拓展自身的产品线，并在多个细分市场中取得了显著成绩。例如，娃哈哈在瓶装水和乳饮料领域表现出色，而康师傅则在茶饮料和果汁饮料市场中占据了重要位置。

此外，随着健康意识的提升，低糖、无糖饮料逐渐成为市场的新趋势。一些新兴品牌开始关注这一细分市场，并通过创新产品吸引消费者。虽然这些品牌在整体市场份额上仍无法与传统巨头相抗衡，但它们的崛起为行业带来了更多活力。

值得注意的是，2011年的AC尼尔森数据显示，饮料行业的竞争不仅体现在产品种类和价格上，还体现在营销策略和服务质量等方面。许多企业开始注重品牌建设与消费者体验，以增强市场竞争力。

综上所述，2011年中国饮料市场呈现出多元化、竞争激烈的特点。尽管国际品牌仍然占据较大市场份额，但国内品牌也在不断成长，并在某些细分市场中取得突破。未来，随着消费者需求的进一步升级，饮料行业将面临更多的机遇与挑战。