首页 >> 生活经验 >

南瓜排骨煲的做法

2025-10-16 13:50:48

问题描述:

南瓜排骨煲的做法,急!求解答,求别忽视我的问题!

最佳答案

推荐答案

2025-10-16 13:50:48

南瓜排骨煲的做法】南瓜排骨煲是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,结合了南瓜的香甜和排骨的鲜嫩,非常适合秋冬季节食用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行总结,并以表格形式清晰呈现。

一、食材准备

食材 用量
排骨 500克
南瓜 500克
姜片 3-4片
葱段 1根
料酒 1汤匙
适量
白胡椒粉 少许
清水 适量

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 排骨洗净,冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
2 南瓜去皮切块,大小适中。
3 热锅冷油,放入少许姜片爆香,加入排骨翻炒至微黄。
4 加入适量清水,水量以没过排骨为宜,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
5 加入南瓜块,继续炖煮15-20分钟,直至南瓜软烂。
6 最后根据口味加入盐和白胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅。

三、营养价值

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进消化;排骨则含有丰富的蛋白质和钙质,能补充体力、强健骨骼。两者搭配,不仅口感丰富,还具有滋补养生的效果。

四、小贴士

- 排骨焯水可有效去除腥味,使汤更清澈。

- 南瓜不宜炖太久,以免过于软烂影响口感。

- 可根据个人喜好加入红枣或枸杞,增加风味和营养。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一道美味又健康的南瓜排骨煲。无论是家庭聚餐还是日常饮食,都是一道值得尝试的佳肴。

  免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。

 
分享:
最新文章