【厄瓜多尔白虾是海虾还是淡水虾】厄瓜多尔白虾，又称南美白对虾，是一种在全球范围内广泛养殖和消费的经济型水产。由于其生长速度快、适应性强、口感鲜美，深受消费者喜爱。然而，关于“厄瓜多尔白虾是海虾还是淡水虾”这一问题，许多人存在误解。本文将从来源、生活环境、养殖方式等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
厄瓜多尔白虾虽然名字中带有“白虾”，但其本质上属于海水虾的一种。它们原产于东太平洋沿岸，包括厄瓜多尔、秘鲁等国家的海域。不过，在实际养殖过程中，这种虾通常被人工驯化为可以在咸淡水甚至淡水中养殖的品种。
在自然状态下，厄瓜多尔白虾主要生活在沿海水域，属于广盐性生物，能够适应不同盐度的环境。因此，尽管它们最初是海虾，但在人工养殖条件下，可以被培育在淡化后的水体中，这使得很多人误以为它是淡水虾。
此外，由于养殖技术的发展，许多国家和地区都开始引进这种虾进行规模化养殖，尤其是在中国、东南亚等地，通过调节水质，使其更适合本地生产条件。
表格对比：
| 项目 | 厄瓜多尔白虾（南美白对虾） |
| 学名 | Litopenaeus vannamei |
| 原产地 | 南美洲西海岸，如厄瓜多尔、秘鲁 |
| 自然栖息地 | 海洋或沿海咸水区域 |
| 盐度适应性 | 广盐性，可适应淡水至海水 |
| 是否海虾 | 是（原始环境为海水） |
| 是否可淡水养殖 | 可（经人工驯化后） |
| 典型养殖环境 | 淡水或咸淡水 |
| 食用价值 | 高，肉质鲜嫩 |
| 全球养殖分布 | 中国、东南亚、南美等 |
综上所述，厄瓜多尔白虾原本是海水虾，但由于其广盐性特征，现已广泛用于淡水或咸淡水养殖。因此，在日常生活中，我们看到的白虾可能是来自海水养殖，也可能是淡水养殖，但其本质仍属于海虾类。