【十二水磷酸氢二钠】十二水磷酸氢二钠是一种常见的无机化合物，化学式为Na₂HPO₄·12H₂O。它属于磷酸盐类物质，具有较强的碱性和良好的溶解性，在工业、食品、医药等多个领域都有广泛应用。
该化合物在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液呈弱碱性。由于其含有大量的结晶水，因此在加热时会逐渐失去结晶水，最终形成无水磷酸氢二钠。
一、基本性质总结
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 十二水磷酸氢二钠 |
| 化学式 | Na₂HPO₄·12H₂O |
| 分子量 | 约380.14 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 水溶液pH值 | 弱碱性（约8.5-9.5） |
| 热稳定性 | 加热时失去结晶水 |
| 应用领域 | 食品添加剂、医药辅料、工业清洗剂等 |
二、应用领域概述
1. 食品工业
在食品中作为缓冲剂、乳化剂和稳定剂使用，用于调节酸碱度，改善食品质地。
2. 医药行业
作为药用辅料，用于制备注射液、片剂等，也可作为体内磷的补充剂。
3. 工业用途
在清洗剂、电镀液、陶瓷釉料中作为助剂使用，有助于提高产品的稳定性和性能。
4. 农业肥料
作为磷肥的一种形式，提供植物所需的磷元素。
三、注意事项
- 使用时应避免与强酸接触，以免发生反应。
- 存储时应保持干燥，防止吸湿结块。
- 对于食品级产品，需符合相关食品安全标准。
综上所述，十二水磷酸氢二钠作为一种多功能的无机化合物，在多个行业中发挥着重要作用。了解其性质与用途，有助于更合理地选择和使用这一材料。