【扬州十大必吃老字号】扬州，这座历史悠久的江南古城，不仅以瘦西湖闻名于世，更以独特的美食文化吸引着无数食客。在众多的餐饮品牌中，一些传承数十年甚至上百年的老字号，凭借地道的口味和深厚的文化底蕴，成为扬州人记忆中的味道。以下便是“扬州十大必吃老字号”的总结与推荐。
一、扬州十大必吃老字号总结
1. 冶春茶社
作为扬州最早的茶社之一，冶春以早茶闻名，尤其是其精致的点心和传统的扬州炒饭，深受本地人喜爱。
2. 富春茶社
与冶春齐名，富春以淮扬菜为主，招牌菜如三丁包、蟹粉汤包等，口感细腻，风味独特。
3. 扬州宴
集传统与现代于一体，扬州宴以淮扬菜为核心，菜品讲究刀工与火候，是体验扬州美食的绝佳选择。
4. 金鹰大厦·老扬州小吃街
虽然不是单一店铺，但这里汇聚了多家扬州传统小吃，如扬州炒饭、狮子头、文思豆腐等，是游客必去的美食聚集地。
5. 扬州大食堂
简单实惠，主打家常菜，价格亲民，是当地人日常用餐的好去处。
6. 扬州蒋家巷酒楼
以扬州传统菜肴为主，尤其擅长红烧类菜品，口味正宗，环境古朴。
7. 扬州小馆子（如：汪氏兄弟）
小而精的本地餐馆，以地道的扬州风味著称，适合追求原汁原味的食客。
8. 扬州四季酒店·淮扬菜餐厅
高端餐饮代表，菜品精致，服务周到，适合商务宴请或特殊场合。
9. 扬州万寿宫·扬州菜馆
位于老城区，保留了传统的烹饪方式，是体验扬州饮食文化的理想场所。
10. 扬州东关街·老字号小吃店
东关街是扬州历史街区，沿街分布着许多老字号小吃店，如扬州酱菜、扬州糕团等，是了解扬州民俗的好地方。
二、扬州十大必吃老字号一览表
| 序号 | 名称 | 特色菜品 | 推荐理由 |
| 1 | 冶春茶社 | 扬州炒饭、点心 | 早茶文化代表，传统风味浓郁 |
| 2 | 富春茶社 | 三丁包、蟹粉汤包 | 淮扬菜经典，口味细腻 |
| 3 | 扬州宴 | 文思豆腐、狮子头 | 精致淮扬菜，环境优雅 |
| 4 | 金鹰大厦·小吃街 | 扬州炒饭、狮子头 | 汇集多种扬州小吃，方便快捷 |
| 5 | 扬州大食堂 | 家常菜、扬州炒饭 | 实惠亲民，本地人常去 |
| 6 | 扬州蒋家巷酒楼 | 红烧肉、清炖狮子头 | 传统工艺，口味正宗 |
| 7 | 汪氏兄弟 | 扬州干丝、烫干丝 | 小而精，地道扬州风味 |
| 8 | 扬州四季酒店 | 淮扬菜系列 | 高端餐饮，适合正式场合 |
| 9 | 万寿宫·扬州菜馆 | 扬州狮子头、文思豆腐 | 保留传统做法，环境古朴 |
| 10 | 东关街老字号 | 酱菜、糕团、烧饼 | 历史街区，体验扬州民俗 |
无论是本地居民还是外地游客，这些老字号都是品尝扬州地道美食的首选。它们不仅承载着城市的记忆，也延续着扬州饮食文化的精髓。如果你来扬州，不妨走进这些老字号，细细品味这座城市的味道。