1、一、植株区别
2、小麦的茎秆直立，丛生，具有，高米，直径在米，叶子的鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约米，叶片呈长披针形。
3、燕麦的茎干直立光滑，叶子的鞘光滑并且背部有微毛，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平。
4、二、花朵区别
5、小麦的穗状花序直立，长大约米，宽大约米，小穗内含有花朵。
6、燕麦的花朵呈圆锥状花序，穗轴直立或是下垂，花序顶生，小穗含有或数朵花。
7、三、果实区别
8、小麦果实是颖果，果皮黄棕色，呈扁圆形或椭圆形，果实的两端稍微尖锐或是钝圆形，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。
9、燕麦的颖宽大，呈草质，外稃坚硬无毛，有的有芒无的芒；颖果的