【焗烤大虾的做法】焗烤大虾是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。做法简单，食材常见，口感鲜嫩多汁，深受大家喜爱。以下是制作焗烤大虾的详细步骤和所需材料。
一、
焗烤大虾主要通过将新鲜大虾与调味料混合后，放入烤箱中进行烘烤。过程中需要注意火候控制和时间掌握，以确保大虾不被烤老，保持肉质的弹性和鲜美。此外，可以根据个人口味添加不同的配料和酱料，增加风味层次。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 大虾（约300克） |
| 调料 | 蒜末（1勺）、橄榄油（2勺）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、柠檬汁（1勺） |
| 可选配料 | 番茄酱、芝士碎、香葱、辣椒粉等 |
| 工具 | 烤盘、锡纸、烤箱 |
| 步骤1 | 大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。 |
| 步骤2 | 将蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁混合成腌料。 |
| 步骤3 | 将大虾放入腌料中拌匀，腌制15分钟。 |
| 步骤4 | 烤箱预热至200℃，将腌好的大虾放在铺好锡纸的烤盘上。 |
| 步骤5 | 放入烤箱中层，烤10-12分钟，至虾变红且表面微焦即可。 |
| 步骤6 | 取出后撒上芝士碎或香葱，再放回烤箱烤2-3分钟，使芝士融化。 |
三、小贴士
- 选用新鲜大虾，口感更佳。
- 烤制时间根据烤箱性能适当调整，避免过熟。
- 可根据喜好加入番茄酱或辣椒粉，增加风味。
- 若喜欢更浓郁的香味，可在烤制前刷一层黄油。
焗烤大虾不仅操作简单，还能保留食材的原汁原味，是一道健康又美味的选择。快来试试吧！