【上海小吃有哪些特产】上海作为中国最具国际化的城市之一，不仅在经济、文化方面有着重要地位，在美食方面也独具特色。尤其是上海的小吃，融合了江南地区的精致与海派文化的包容，形成了独特的地方风味。下面将为大家总结一些上海的代表性小吃和特产。
一、上海小吃与特产总结
上海的小吃种类繁多，既有传统经典，也有现代创新。以下是一些广受本地人和游客喜爱的上海小吃及特产：
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点介绍 |
| 1 | 小笼包 | 面点类 | 皮薄馅嫩，汤汁丰富，是上海最具代表性的美食之一。 |
| 2 | 生煎包 | 煎炸类 | 外皮酥脆，底部焦香，内里鲜嫩多汁，是上海街头常见的早点。 |
| 3 | 蛋饺 | 油炸类 | 用鸡蛋包裹肉末或蔬菜，外脆内软，是上海人日常喜欢的小吃。 |
| 4 | 梅干菜烧饼 | 面点类 | 香脆可口，带有梅干菜的独特香味，是上海传统点心之一。 |
| 5 | 酒酿圆子 | 甜品类 | 以糯米圆子搭配酒酿，甜而不腻，是上海的传统甜品。 |
| 6 | 糍粑 | 甜品类 | 用糯米制成，口感软糯，常搭配红糖或芝麻酱食用。 |
| 7 | 豆腐生皮 | 凉菜类 | 酥脆爽口，是上海人夏天常吃的凉拌小吃。 |
| 8 | 南翔小笼 | 面点类 | 和普通小笼包类似，但更讲究“蟹粉”口味，是南翔镇的特色。 |
| 9 | 蟹粉豆腐 | 热菜类 | 选用新鲜蟹粉与嫩豆腐同炒，味道鲜美，是上海的经典菜肴。 |
| 10 | 响油鳝糊 | 热菜类 | 鳝鱼切丝后爆炒，加入酱油、醋等调味，口感滑嫩，味道浓郁。 |
二、结语
上海的小吃不仅是味觉上的享受，更是这座城市历史与文化的体现。从传统的面点到独特的热菜，每一种都承载着老上海人的记忆。如果你有机会来到上海，不妨亲自去品尝这些地道的美味，感受这座城市的烟火气与生活气息。