【咖啡豆是什么树上的】咖啡豆是来自一种名为“咖啡树”的植物。咖啡树属于茜草科（Rubiaceae），是一种常绿灌木或小乔木，主要分布在热带和亚热带地区。咖啡豆实际上是咖啡果实的种子，经过采摘、处理、烘焙等工艺后成为我们日常饮用的咖啡原料。
一、总结
咖啡豆来源于咖啡树，这种树原产于非洲，尤其是埃塞俄比亚和肯尼亚等地。咖啡树通常生长在海拔较高的地区，气候温暖湿润，适合其生长。咖啡果实成熟后呈红色，内部含有两粒种子，也就是我们常说的咖啡豆。咖啡豆经过不同的加工方式（如水洗法、日晒法等）后，再进行烘焙，最终成为我们喝的咖啡。
二、咖啡豆与咖啡树关系表
| 项目 | 内容 |
| 咖啡豆来源 | 咖啡树的果实种子 |
| 咖啡树种类 | 主要有阿拉比卡（Coffea arabica）和罗布斯塔（Coffea canephora）两种 |
| 原产地 | 非洲（埃塞俄比亚、肯尼亚等） |
| 生长环境 | 热带及亚热带地区，海拔较高，气候温暖湿润 |
| 果实颜色 | 成熟时为红色 |
| 果实结构 | 每个果实内含2粒种子（即咖啡豆） |
| 加工方式 | 水洗法、日晒法、蜜处理等 |
| 烘焙作用 | 提升风味，去除生涩味 |
| 常见用途 | 制作咖啡饮品 |
三、小结
咖啡豆并非来自“豆类植物”，而是咖啡树的果实种子。了解咖啡豆的来源有助于我们更好地认识咖啡的种植与加工过程，也让我们在品尝咖啡时更加珍惜它的自然属性与文化背景。