【鲜花饼是什么花做的】鲜花饼是一种以鲜花为原料制作的传统糕点，常见于云南等地。它以独特的花香和口感受到许多人的喜爱。那么，鲜花饼到底用的是什么花呢？下面将从常见的种类、特点以及制作方式等方面进行总结。
一、鲜花饼常用花种
| 花名 | 特点说明 | 常见用途 |
| 玫瑰花 | 香气浓郁，颜色鲜艳，常用于制作玫瑰酱或玫瑰糖馅 | 玫瑰鲜花饼 |
| 木槿花 | 花瓣柔软，味道清香，适合制作甜点 | 木槿鲜花饼 |
| 茉莉花 | 香气清新，常用于茶饮，也可用于制作花饼 | 茉莉鲜花饼 |
| 金银花 | 清热解毒，花香独特，部分地区会用来制作特色花饼 | 金银花鲜花饼 |
| 桂花 | 香气浓郁，常用于制作桂花糕，也用于鲜花饼 | 桂花鲜花饼 |
二、鲜花饼的制作特点
1. 原料新鲜：鲜花饼通常使用当天采摘的新鲜花瓣，确保香味和口感。
2. 制作工艺：鲜花需经过清洗、去蒂、晾干等步骤后，再与糯米粉、糖等混合制成馅料。
3. 口味多样：根据所用鲜花的不同，鲜花饼可以有不同风味，如甜香、清润等。
4. 地域差异：不同地区的鲜花饼在选花、配料和制作方法上有所区别，比如云南的玫瑰鲜花饼最为著名。
三、小结
鲜花饼是一种以鲜花为主要原料制作的美味点心，常见的花种包括玫瑰花、木槿花、茉莉花、金银花和桂花等。每种花都有其独特的香气和风味，使得鲜花饼不仅好吃，还富有文化气息。选择合适的鲜花，是制作美味鲜花饼的关键。
如果你对某一种鲜花饼感兴趣，也可以尝试自己动手制作，体验从花朵到美食的乐趣。