【舒城小兰花属于什么茶】舒城小兰花是中国传统名茶之一，产自安徽省六安市舒城县。因其外形如兰花般舒展，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜爽，深受茶友喜爱。那么，舒城小兰花到底属于什么茶呢？以下是对该茶类别的总结与分类说明。
一、舒城小兰花的基本介绍
舒城小兰花是绿茶的一种，属于中国十大名茶之一的“六安瓜片”系列中的一个品种。它以独特的外形和优异的品质闻名，主要产于安徽省舒城县及周边地区。茶叶采摘期一般在春季，以一芽一叶或一芽二叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。
二、舒城小兰花的茶类归属
根据中国茶叶分类标准，舒城小兰花属于绿茶，并且是烘青绿茶的一种。其制作过程中采用的是传统的手工炒制方式，保留了茶叶的天然色泽和清香。
三、舒城小兰花与其他茶类的区别
| 特性 | 舒城小兰花（绿茶） | 红茶 | 黑茶 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥 | 发酵、揉捻、干燥 | 发酵、渥堆、干燥 |
| 色泽 | 翠绿明亮 | 红艳明亮 | 深褐或黑褐色 |
| 香气 | 清香、兰花香 | 果香、甜香 | 陈香、醇厚 |
| 味道 | 鲜爽、回甘 | 浓郁、醇厚 | 浓厚、顺滑 |
| 保存时间 | 较短，需避光密封保存 | 较长 | 长期可保存 |
四、舒城小兰花的特点总结
- 外形：条索紧细，形似兰花，色泽翠绿。
- 香气：清香高雅，带有淡淡的兰花香味。
- 汤色：清澈明亮，呈黄绿色。
- 口感：鲜爽回甘，回味悠长。
- 功效：具有提神醒脑、清热解毒、抗氧化等作用。
五、结语
综上所述，舒城小兰花属于绿茶类，是安徽传统名茶之一，以其独特的外形、清香的香气和鲜爽的口感而著称。无论是品饮还是收藏，都是不可多得的优质茶品。如果你喜欢清新淡雅的茶香，舒城小兰花绝对值得一试。