【餐饮服务食品安全承诺书】为保障广大消费者的饮食安全与身体健康，维护良好的餐饮市场秩序，我单位郑重作出如下食品安全承诺：
一、严格遵守国家有关食品安全的法律法规，依法经营，规范管理，自觉接受政府相关部门的监督和检查。
二、建立健全食品安全管理制度，落实岗位责任，明确各环节责任人，确保食品从采购、加工、储存到供应全过程符合食品安全标准。
三、严把原料采购关，坚持采购正规渠道、有资质的供应商产品，严禁使用过期、变质、来源不明或不符合食品安全标准的食品及原料。
四、加强从业人员健康管理，定期组织员工进行健康体检和食品安全知识培训，确保所有工作人员持证上岗，具备必要的食品安全意识和操作技能。
五、严格执行食品留样制度，对每餐次的食品进行妥善保存，确保在发生食品安全问题时能够及时追溯原因，有效应对。
六、保持经营场所整洁卫生，配备必要的消毒设施和防蝇防鼠设备，定期开展环境清洁和卫生检查，防止交叉污染。
七、主动接受社会监督，设立投诉渠道，对消费者提出的意见和建议及时响应并妥善处理，不断提升服务质量与安全保障水平。
八、如发生食品安全事故，将第一时间上报相关部门，并积极配合调查处理，承担相应法律责任。
本承诺书是我单位对消费者和社会的庄严承诺，我们将以高度的责任感和使命感，切实履行食品安全主体责任，为营造安全、放心的餐饮消费环境贡献力量。
承诺单位（盖章）：________________________
法定代表人（签字）：______________________
日期：______________________________________