在炎炎夏日，一份清凉爽口的甜品总能带来无尽的惬意。今天就来教大家制作一款简单又美味的番石榴甜品——番石榴果冻。
所需材料：
- 番石榴 2个（选择成熟度较高的）
- 水 500毫升
- 白砂糖 适量
- 吉利丁片 10克
制作步骤：
第一步：准备材料
首先将两个成熟的番石榴洗净，去皮去籽后切成小块。吉利丁片提前用冷水泡软备用。
第二步：煮制番石榴汁
将切好的番石榴块放入锅中，加入500毫升水，用中小火慢慢熬煮。期间可以根据个人口味加入适量白砂糖调味。待番石榴块完全融化成汁后，过滤掉残渣，只保留清澈的番石榴汁。
第三步：溶解吉利丁
将泡软的吉利丁片挤干水分，放入热腾腾的番石榴汁中，搅拌至完全溶解。这样可以让果冻更加Q弹有嚼劲。
第四步：冷却定型
将溶解后的番石榴汁倒入模具或者杯子中，放置在室温下稍微冷却后，再移入冰箱冷藏至少4小时以上，直至完全凝固成型。
第五步：脱模享用
从冰箱取出已经凝固好的番石榴果冻，轻轻倒扣或用刀沿边缘划一圈即可轻松脱模。最后摆盘装饰一下，就可以享受这份自制的健康美味啦！
这款番石榴甜品不仅色泽诱人、口感细腻，而且富含丰富的维生素C，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时作为一道亮眼的小点心。希望大家都能动手试试看，为自己和家人带来一份甜蜜的惊喜！
