提到东南亚美食，怎能不说到那酸辣开胃的冬阴功汤？这道源自泰国的传统佳肴，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。今天，就让我们一起探索如何在家制作这款充满异域风情的美味吧！
首先，准备好新鲜的食材是关键。你需要新鲜的虾、鱿鱼等海鲜，还有柠檬草、香茅、南姜等特色香料。这些材料不仅能增添汤的香气，还能让整道菜更加地道。
接着，将柠檬草和香茅切段，南姜拍松，与辣椒一起放入锅中炒香。然后加入清水煮沸，再放入海鲜和其他配料。在这个过程中，可以根据个人口味调整酸辣的程度，比如添加适量的鱼露和青柠汁。
最后，当所有食材都煮熟后，撒上些许香菜或葱花作为点缀，一锅热腾腾、香气四溢的冬阴功海鲜汤就完成了。这道汤不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。
通过以上步骤，你就能轻松在家享受到正宗的冬阴功海鲜汤了。快来试试吧，让这道东南亚风味的佳肴为你的餐桌增添一抹亮色！
