在忙碌的生活节奏中，一道简单又营养丰富的菜肴总能让人倍感慰藉。今天就来分享一款色香味俱佳的家常菜——西芹炒虾仁。
这道菜的主料是新鲜的虾仁和脆嫩的西芹。虾仁富含蛋白质，而西芹则含有多种维生素与膳食纤维，二者搭配不仅口感清爽，还非常健康。制作时，先将虾仁清洗干净，用少许盐、胡椒粉腌制片刻；西芹切段后焯水备用。接着，在热锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入虾仁快速翻炒至变色，最后加入西芹一同翻炒均匀，调入适量酱油提味即可出锅。
这道西芹炒虾仁做法简单，却能展现出食材本身的鲜美，非常适合家庭日常餐桌。它不仅能满足味蕾的需求，更是对身体的一种呵护。快动手试试吧！
