在炎炎夏日，一款清凉爽口的薄荷果冻无疑是最受欢迎的小甜点之一。它不仅制作简单，而且口感清新，非常适合家庭聚会或下午茶时间享用。今天就来教大家如何用吉利丁片制作这款美味的薄荷果冻。

准备材料：

- 吉利丁片 10克

- 清水 200毫升

- 白砂糖 30克

- 薄荷叶 适量

- 食用色素（可选） 少许

制作步骤：

1. 准备吉利丁片：将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟，使其充分吸水膨胀。注意不要使用热水，以免影响吉利丁的凝固效果。

2. 煮制糖水：在一个小锅中加入200毫升清水和白砂糖，用中小火加热至糖完全溶解，制成糖水。然后将糖水稍微冷却一下。

3. 加入薄荷叶：将泡软的吉利丁片挤干水分后，放入糖水中，搅拌至吉利丁完全融化。接着加入几片新鲜的薄荷叶，继续搅拌均匀。

4. 调味与调色：如果喜欢更鲜艳的颜色，可以在这个阶段加入少量食用色素，轻轻搅匀即可。

5. 倒入模具：将调好的液体倒入事先准备好的模具中，尽量填满但不要溢出。让其自然冷却后放入冰箱冷藏至少4小时以上，直到完全凝固。

6. 脱模装饰：从冰箱取出果冻，用热毛巾包裹模具外侧几秒钟帮助脱模。最后可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上一些糖粉或者再放一片薄荷叶点缀。

这样一款既健康又美味的薄荷果冻就完成啦！它的清爽口感定能让你一试难忘。无论是自己享用还是招待客人，这道甜品都能带来满满的幸福感哦！

希望这份详细的教程能够帮助到大家成功做出属于自己的薄荷果冻。记得多尝试几次，找到最适合自己的配方比例，享受DIY的乐趣吧！