破釜沉舟的故事出自《史记·项羽本纪》，是古代中国历史上一段著名的军事典故，常用来比喻下定决心，不留退路，义无反顾地去完成某件事情。

原文如下：

项羽已杀卿子冠军，威震楚国，名闻诸侯。乃遣当阳君、蒲将军将卒二万渡河，救钜鹿。战少利，陈馀复请兵。项羽乃悉引兵渡河，皆沉船，破釜甑，烧庐舍，持三日粮，以示士卒必死，无一还心。于是至则围王离，与秦军遇，九战，绝其甬道，大破之，杀苏角，虏王离。涉间不降楚，自烧杀。当是时，楚兵冠诸侯。诸侯军救钜鹿者十余壁，莫敢纵兵。及楚击秦，诸将皆从壁上观。楚战士无不一以当十，楚兵呼声动天，诸侯军无不人人惴恐。于是已破秦军，项羽召见诸侯将，入辕门，无不膝行而前，莫敢仰视。项羽由是始为诸侯上将军，诸侯皆属焉。

破釜沉舟的解释：

项羽在战斗中命令士兵把锅打破，把船只弄沉，表示没有退路，只能向前拼杀到底的决心。这种做法极大地鼓舞了士气，使得楚军在战斗中勇猛无比，最终大获全胜。

答案解析：

1. 项羽为何要破釜沉舟？

答：为了表明决一死战、不留退路的决心，以此来激励士气，让士兵们知道只有胜利一条路可走。

2. 破釜沉舟的结果如何？

答：结果是楚军士气高涨，战斗力爆棚，在与秦军的战斗中取得了决定性的胜利，并且确立了项羽在诸侯中的领导地位。

这个故事告诉我们，在面对困难和挑战的时候，要有坚定的信念和决心，敢于冒险，勇于拼搏，这样才能取得成功。同时，它也强调了团队精神的重要性，只有上下一心，才能战胜强大的对手。