烤鸡腿用烤箱的做法

想要在家轻松制作美味的烤鸡腿吗？其实只需要简单的几步，利用家里的烤箱就能做出外酥里嫩、香气四溢的烤鸡腿。接下来就让我们一起学习这道简单又美味的家常菜吧！

首先，准备好新鲜的鸡腿和所需的调味料。鸡腿最好选择带皮的，这样烤出来的肉质更加鲜嫩多汁。调味料可以根据个人口味进行调整，常用的有生抽、老抽、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒粉以及一些喜欢的香料，比如迷迭香或百里香。

第一步是腌制鸡腿。将鸡腿清洗干净后，用厨房纸吸干水分。然后在鸡腿上划几刀，方便入味。接着在一个大碗中混合生抽、老抽、蜂蜜、橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后将鸡腿放入碗中，用手按摩鸡腿，确保每一块鸡肉都能被调料包裹。如果喜欢更丰富的味道，可以加入切碎的大蒜或者洋葱一起腌制，腌制时间至少需要30分钟，有条件的话可以腌制过夜，这样会更加入味。

第二步是预热烤箱。将烤箱预热至200摄氏度（约400华氏度）。在烤盘上铺一层锡纸，这样可以方便清洁，同时也可以防止鸡腿粘在烤盘上。

第三步是烤制鸡腿。将腌制好的鸡腿放在烤盘上，注意留有一定的间距，以免烤制过程中鸡腿相互粘连。将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制约25分钟后取出翻面，再刷上一层剩余的腌料，继续烤制25分钟左右，直到鸡腿表面呈现金黄色并且熟透即可。

最后一步是装盘享用。将烤好的鸡腿摆放在盘子中，可以撒上一些新鲜的香草作为装饰，不仅美观还能增添风味。搭配一份沙拉或者烤蔬菜，就是一顿健康又美味的晚餐。

通过以上步骤，一道美味的烤鸡腿就完成了。这种方法简单易学，适合家庭日常烹饪，也适合朋友聚会时展示厨艺。快试试吧，相信你也能做出让人赞不绝口的烤鸡腿！

希望这篇文章能满足您的需求！